Tak til naturen

– Men ikke til WordPress for at slette verdens længste indlæg om den føromtalte sommerhustur i august. Jeg skal nok få skrevet det igen, men her kommer en kortere og nok også mere fordøjelig smagsprøve.

Udover hyben fandt vi både kantareller, porse og vild peberrod i det naturskønne nordjyske sommerhusområde. Kantarellerne blev nænsomt børset og fik en helt klassisk behandling: stegt i smør og krydret med salt og peber. Nogle gange behøver naturen bare ikke mere behandling for at blive himmelsk.

Porsen røg i noget snaps til min kære moder. Jeg er ikke selv nået til snapsealderen endnu, men det kommer nok en dag.

Relateret indhold

0 kommentarer

Skriv en kommentar