Solbærsmoothie

IMG_4229 (1)

Forleden havde min mor, der også er et bærmonster af kaliber, plukket 4 kg solbær, og heldigvis fik jeg en lille pose med frosne bær med hjem.

Solbærsmoothien er lidt stærkere i smagen, og jeg er kæmpefan. Den er ikke lige så sød, som andre bærsmoothies, men smager virkelig igennem. Mangler man C-vitaminer, er solbær også genialt. Eneste ulempe ved denne her smoothie, som efter et forsøg er blevet en af mine yndlings, er, at solbær er ret svære at få fat på i supermarkederne.

Hvis du er så heldig at være i nærheden af en solbærbusk, så und dig selv (og måske nogle andre søde mennesker?) en omgang solbærsmoothie.

Til et stort glas skal du bruge:

  • 1 moden banan
  • 100 g frosne solbær
  • Citronskal og -saft fra ca. 1/4 citron (evt. lidt mindre)
  • 1 1/2 – 2 dl plantemælk. Jeg brugte cashewmælk, men mandelmælk, rismælk eller havremælk vil også fungere godt

Blend det hele, smag til med citron og server straks.

Relateret indhold

0 kommentarer

Skriv en kommentar