• Opskrifter
    • Bærmonster Klassisk
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Drikkelse
    • Efterår
    • Fermenterede sager
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Jul
    • Kager
    • Morgenmad
    • Salater
    • Salt
    • Småkager
    • Sommer
    • Sødt
    • Suppe
    • Syltede salte sager
    • Syltede søde sager
    • Tilbehør
  • Bæredygtig hverdag
    • Bærmonsters køkken
    • DIY
    • Grønne fingre
    • Kultur
    • Link love
    • Naturlig skønhed
    • Rejser
      • Danmark
      • Europa
      • Afrika
      • Asien og Mellemøsten
      • Asien: Myanmar
    • Små ting
    • Sustainable Sunday
    • Tanker om ting
  • Yoga
    • Book en yogalærer
    • MaLuna Yoga
  • Om og kontakt
    • Bag om Bærmonster
    • CV
    • Om bloggen
    • Kontakt
    • Reklamepolitik

Bærmonster

Salater

Belugalinse-salat

Broccolisalat

Broccolisalat med linser eller quinoa

Bulgursalat med feta

Bulgursalat med purløg

Cirkussalat med feta

Fennikel-æble-salat

Hvidkålssalat med figner

Grøn salat

Grønkålssalat

Grønkålssalat med to dressinger: tahindressing og sennepsvinaigrette

Gulerodssalat med et asiatisk twist

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat med belugalinser og vinaigrette

Kidneybønnesalat med fennikel og tomat

Kålsalat med mungbønner

Ovnbagt græskar

Pandestegte gulerødder og peberfrugt (med bøffelmozzarella)

Quinoasalat

Rosenkålssalat

Rucolasalat

Rødbedesalat med butterbeans og feta

Rødkålssalat

Rødkålssalat med appelsin og valnødder

Salat med butterbeans, champignon og tomater

Salat med linser og fennikel

Salat med mungbønner og ananas

Salat med peberfrugter og æble (Sonjas favoritsalat)

Sennepsvinaigrette (dressing)

Spidskålssalat

Spidskålssalat med sennepsvinaigrette, radiser og ærter

Stop-spild-af-mad-salat med feta

Tabouleh

Tomatsalat

Vandmelonsalat med feta

Varm rødbedesalat med byg og feta

Varm salat med kikærter og peberfrugt

Varm salat med kikærter og rødbede

Varm salat med rodfrugter og butterbeans

Varm salat med søde kartofler og belugalinser

Varm speltsalat med rodfrugter

Marianne Luna Baermonster.dk

Velkommen til!

Jeg hedder Marianne Luna, og Bærmonster er mit digitale hjem. Her skriver jeg om salater, smoothie og suppe, mine forsøg på at få grønne fingre, yoga, rejser, hverdagslykke og om min rejse til at leve mere bæredygtigt - både på det ydre og indre plan.

Jeg håber, du vil læse med. Jeg bliver altid glad for spørgsmål og kommentarer, både søde og konstruktivt kritiske.

Søg og du skal finde

Instagram

  • HELSINKI 🌞 Et lille sammensurium. De tre første billeder er fra Tempelpladsens Kirke, dernæst lidt udsigt, så Uspenski Katedral og til sidst lidt fra vand-siden af hovedstaden i de tusind søers land. Selvom det er en kortere tur med arbejdet - fra søndag til onsdag og med fuldt program, når vi at opleve lidt af byen også. 😊
  • Rock Church in Helsinki - playing with the light at a copper wall. 🌞 Jeg er i Helsinki til konference med mit arbejde. Min skønne kollega @sidselthor og jeg var dog snilde at planlægge at rejse dagen før, så vi havde tid til et par timer i byen i dag, før konferencen startede. Efter flere anbefalinger gik vi til Rock Church / Tempelpladsens Kirke. Den er virkelig fascinerende! Her et lille udsnit af lyset på en kobbervæg - jeg går tilbage, så lyset bevæger sig mere. Se flere billeder i min story. 😊
  • Mit yndlingsmenneske og jeg gik forbi en mark fuld af mælkebøtter dagen efter et skønt #bitschmadsenbryllup ❤️ Og mælkebøtterne kunne jeg naturligvis ikke lade være i fred, så jeg måtte lige lave denne lidt uformelige blomsterkrans. 🌼 Altså, hvor jeg synes, farverne i maj er magiske! Alting er stærkt grønt, gult, lyserødt, rødt og mange andre farver. Jeg håber, du har nydt weekenden og de smukke majfarver. ✨🌱
  • Mandag. Solskin. Og drømme om gårsdagens brunch hos @madogkaffe på Vesterbro efter dejligt bryllup lørdag. ✨ Og mere realistiske drømme om at befinde mig lidt i solskinnet i dag. 🌞 Har du små mandagsdrømme/-ønsker?
  • Starter dagen ud med insta-venlig - og vigtigst lækker - brunch med mit yndlingsmenneske før bryllup ved gode venner. ❤️ Og ja, der kom mere mad: Frugt med granola og æg, men sulten type her kunne ikke vente med at spise.
  • FAIR BRUNCH 🌎 (Sponsoreret: Jeg har fået tilsendt nogle Fairtrade-madvarer som gave) Jeg har sat lørdagen i gang med en økologisk, Fairtrade brunch. . Den 11.-13. maj løber kampagnen World Fairtrade Challenge nemlig af stablen - som handler om at spise brunch med omtanke. #stand4fairness #sit4brunch . Der er to mærker, jeg altid kigger efter, når jeg køber ind: Økomærket og Fairtrade-mærket. Når det er varer som kaffe, chokolade og bananer vil jeg helst, at de ikke bare er økologiske, men også Fairtrade. . Fairtrade handler er at sørge for, at bønderne har ordentlige arbejds- og levevilkår, hvilket bl.a. betyder ordentlig løn. Det er så vigtigt! Og her kan vi som forbrugere stemme ved kassen: Sørge for at købe varer, der er Fairtrade, hvis de er produceret i lande, hvor bøndernes vilkår ellers ikke er fair. . Kigger du efter Fairtrade-mærket, når du køber ind?
  • Godformiddag ❤️ Jeg har lige været på Facebook Live for første gang - nemlig med blid yoga og meditation til @sustaindaily s fordybelsesdag. Selvom jeg har undervist i yoga i 4 år, var jeg faktisk lidt nervøs. Det er anderledes at være på live, end at undervise folk i virkeligheden. Men jeg sang et lille mantra til sidst, selvom jeg altid bliver lidt nervøs, når jeg synger. Men vi skal turde, skal vi! ✨ Husk, at du stadig kan få adgang til det hele efter i dag, hvis du ikke har tid i dag. Og du kan stadig nå at være med til de næste 8,5 talks (@emmaslebsager er i fuld gang nu 😊). 🌎🌱
  • Fordybelsesdag om bæredygtighed: 10 talks, 10 timer, 10 tilgange til bæredygtighed 🌎 🌱 Jeg har slet ikke fortalt nok om noget ret spændende, jeg skal være med til på fredag. Og som du kan deltage i, direkte fra din sofa! 🌱 Fredag den 27. april kan du få 10 talks om 10 forskellige tilgange om bæredygtighed direkte der, hvor du er. Det foregår nemlig via Facebook Live, så du kan sidde mageligt hvor end du er i verden, bare du har netforbindelse og en Facebook-bruger. 🌱 Jeg starter fordybelsesdagen ud kl. 9 med blid yoga, meditation og vejrtrækningsøvelser. 🌱 Og der sker meget andet spændende: Hør om alt fra fem hverdagsvaner, der kan ændre verden, til bæredygtigt tøj og bæredygtige investeringer. Investering er nok det emne, jeg ved mindst om, så det glæder jeg mig ekstra til at høre. Jeg vil nemlig gerne i gang med at investere bæredygtigt. 🌱 Udover adgang til de 10 talks får du også alle talks som lydbog, så du kan høre dem igen og igen. Og ikke mindst en pdf-bog med bonusmateriale, worksheets og huskelister, der knytter sig til hver talk, så du kan arbejde videre med de tips og tilgange, du får på dagen. 🌱 Læs mere og snup din billet på Sustaindaily.dk 🌱 Skal du med? 😊
  • Sommer er den bedste dag på året 🌞 Vågnede op med ondt i både hals og hoved i morges, men jeg satser på, at rigelige mængder ingefærbryg, vand og solskin gør sit. Og bare tæer for første gang i år. Det var jo vinter lige før? Selvom jeg nyder solskinnet i dag, gør det mig bekymret, for vejret er underligt. Klimaet er underligt.

Nyeste indlæg

  • Et farvel og en ny begyndelse
  • Hvordan kan man holde en fredelig jul?
  • Yogalærere kan – selvfølgelig – også få ondt
  • Sustainable Sunday: Zero Waste – Rot
  • Sustainable Sunday: Zero Waste – Recycle

Arkivarens yndlingssted

Følg med på @mariannelunar

  • HELSINKI 🌞 Et lille sammensurium. De tre første billeder er fra Tempelpladsens Kirke, dernæst lidt udsigt, så Uspenski Katedral og til sidst lidt fra vand-siden af hovedstaden i de tusind søers land. Selvom det er en kortere tur med arbejdet - fra søndag til onsdag og med fuldt program, når vi at opleve lidt af byen også. 😊
  • Rock Church in Helsinki - playing with the light at a copper wall. 🌞 Jeg er i Helsinki til konference med mit arbejde. Min skønne kollega @sidselthor og jeg var dog snilde at planlægge at rejse dagen før, så vi havde tid til et par timer i byen i dag, før konferencen startede. Efter flere anbefalinger gik vi til Rock Church / Tempelpladsens Kirke. Den er virkelig fascinerende! Her et lille udsnit af lyset på en kobbervæg - jeg går tilbage, så lyset bevæger sig mere. Se flere billeder i min story. 😊
  • Mit yndlingsmenneske og jeg gik forbi en mark fuld af mælkebøtter dagen efter et skønt #bitschmadsenbryllup ❤️ Og mælkebøtterne kunne jeg naturligvis ikke lade være i fred, så jeg måtte lige lave denne lidt uformelige blomsterkrans. 🌼 Altså, hvor jeg synes, farverne i maj er magiske! Alting er stærkt grønt, gult, lyserødt, rødt og mange andre farver. Jeg håber, du har nydt weekenden og de smukke majfarver. ✨🌱
  • Mandag. Solskin. Og drømme om gårsdagens brunch hos @madogkaffe på Vesterbro efter dejligt bryllup lørdag. ✨ Og mere realistiske drømme om at befinde mig lidt i solskinnet i dag. 🌞 Har du små mandagsdrømme/-ønsker?
  • Starter dagen ud med insta-venlig - og vigtigst lækker - brunch med mit yndlingsmenneske før bryllup ved gode venner. ❤️ Og ja, der kom mere mad: Frugt med granola og æg, men sulten type her kunne ikke vente med at spise.
  • FAIR BRUNCH 🌎 (Sponsoreret: Jeg har fået tilsendt nogle Fairtrade-madvarer som gave) Jeg har sat lørdagen i gang med en økologisk, Fairtrade brunch. . Den 11.-13. maj løber kampagnen World Fairtrade Challenge nemlig af stablen - som handler om at spise brunch med omtanke. #stand4fairness #sit4brunch . Der er to mærker, jeg altid kigger efter, når jeg køber ind: Økomærket og Fairtrade-mærket. Når det er varer som kaffe, chokolade og bananer vil jeg helst, at de ikke bare er økologiske, men også Fairtrade. . Fairtrade handler er at sørge for, at bønderne har ordentlige arbejds- og levevilkår, hvilket bl.a. betyder ordentlig løn. Det er så vigtigt! Og her kan vi som forbrugere stemme ved kassen: Sørge for at købe varer, der er Fairtrade, hvis de er produceret i lande, hvor bøndernes vilkår ellers ikke er fair. . Kigger du efter Fairtrade-mærket, når du køber ind?
  • Godformiddag ❤️ Jeg har lige været på Facebook Live for første gang - nemlig med blid yoga og meditation til @sustaindaily s fordybelsesdag. Selvom jeg har undervist i yoga i 4 år, var jeg faktisk lidt nervøs. Det er anderledes at være på live, end at undervise folk i virkeligheden. Men jeg sang et lille mantra til sidst, selvom jeg altid bliver lidt nervøs, når jeg synger. Men vi skal turde, skal vi! ✨ Husk, at du stadig kan få adgang til det hele efter i dag, hvis du ikke har tid i dag. Og du kan stadig nå at være med til de næste 8,5 talks (@emmaslebsager er i fuld gang nu 😊). 🌎🌱
  • Fordybelsesdag om bæredygtighed: 10 talks, 10 timer, 10 tilgange til bæredygtighed 🌎 🌱 Jeg har slet ikke fortalt nok om noget ret spændende, jeg skal være med til på fredag. Og som du kan deltage i, direkte fra din sofa! 🌱 Fredag den 27. april kan du få 10 talks om 10 forskellige tilgange om bæredygtighed direkte der, hvor du er. Det foregår nemlig via Facebook Live, så du kan sidde mageligt hvor end du er i verden, bare du har netforbindelse og en Facebook-bruger. 🌱 Jeg starter fordybelsesdagen ud kl. 9 med blid yoga, meditation og vejrtrækningsøvelser. 🌱 Og der sker meget andet spændende: Hør om alt fra fem hverdagsvaner, der kan ændre verden, til bæredygtigt tøj og bæredygtige investeringer. Investering er nok det emne, jeg ved mindst om, så det glæder jeg mig ekstra til at høre. Jeg vil nemlig gerne i gang med at investere bæredygtigt. 🌱 Udover adgang til de 10 talks får du også alle talks som lydbog, så du kan høre dem igen og igen. Og ikke mindst en pdf-bog med bonusmateriale, worksheets og huskelister, der knytter sig til hver talk, så du kan arbejde videre med de tips og tilgange, du får på dagen. 🌱 Læs mere og snup din billet på Sustaindaily.dk 🌱 Skal du med? 😊
Facebook Twitter Instagram Pinterest Bloglovin LinkedIn RSS

Baermonster.dk er en del af blognetværket Sustain Daily.

Al tekst og alle fotos på denne blog tilhører Marianne Luna. Tekst og billeder er dermed beskyttet af ophavsretsloven og må ikke kopieres eller genbruges. Indholdet må ikke bruges i nogen form for kommercielle sammenhænge uden foregående aftale med mig. Blogger du selv, er du naturligvis velkommen til at blive inspireret af mine opskrifter, så længe du linker tydeligt og direkte tilbage til det specifikke indlæg på baermonster.dk. Du skal dog stadig skrive din egen tekst og tage dine egne billeder. Hvis du vil bruge mine fotos, opskrifter eller hele tekster i på din blog eller i kommercielt øjemed, beder jeg dig kontakte mig på baermonster(at)gmail.com. På forhånd tak, fordi du respekterer dette.