Gulerodssalat a la en anden verdensdel

IMG_1894webEn fuldstændig almindelig råkostsalat. Jamen, tænker du måske, hvorfor skal den på bloggen?

Fordi den smager dejligt, er det korte svar. Og fordi jeg har fundet en måde (som nok ikke er ny for alle, men den er ny for mig) at gøre den ret så almindelige gulerodssalat bare lidt anderledes og ret så dejlig.

Du skal bruge fire råvarer (samt et godt rivejern eller en tyndskræller og en gulerodsskræller)

  • Gode, danske gulerødder
  • Soyasauce (jeg bruger Urtekrams, der er ret så dejlig)
  • Friskpresset citron- eller limesaft
  • Sesamfrø

Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern eller med en tyndskræller. Tilsæt soyasauce og citronsaft i den mængde, du lyster (husk at smage til) og drys med sesamfrø til sidst.

Det kan godt anbefales som aftensnack en mørk, blæsende søndag, hvis man har lyst til at tænke på dage ved bounty-strande i stedet.

Relateret indhold

0 kommentarer

Skriv en kommentar