• Opskrifter
    • Bærmonster Klassisk
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Drikkelse
    • Efterår
    • Fermenterede sager
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Jul
    • Kager
    • Morgenmad
    • Salater
    • Salt
    • Småkager
    • Sommer
    • Sødt
    • Suppe
    • Syltede salte sager
    • Syltede søde sager
    • Tilbehør
  • Bæredygtig hverdag
    • Bærmonsters køkken
    • DIY
    • Grønne fingre
    • Kultur
    • Link love
    • Naturlig skønhed
    • Rejser
      • Danmark
      • Europa
      • Afrika
      • Asien og Mellemøsten
      • Asien: Myanmar
    • Små ting
    • Sustainable Sunday
    • Tanker om ting
  • Yoga
    • Book en yogalærer
    • MaLuna Yoga
  • Om og kontakt
    • Bag om Bærmonster
    • CV
    • Om bloggen
    • Kontakt
    • Reklamepolitik

Bærmonster

Tanker om ting

Tanker om 5 kg

Tanker om aluminium

Tanker om at bo alene i et fremmed land

Tanker om at gøre sig til herre over, hvad andre skal og bør

Tanker om at holde en fredelig jul

Tanker om at leve anderledes, bryde normen og drømme

Tanker om at passe på sig selv

Tanker om at planlægge fremtiden, bagklogskab og uddannelsesliv

Tanker om at spise dyr, pt. 1

Tanker om at spise dyr, pt. 2

Tanker om at synde

Tanker om at sætte ting i perspektiv

Tanker om at tale ordentligt

Tanker om at være bange – om krig, terror og kærlighed

Tanker om at være et bærmonster

Tanker om bloggens indhold

Tanker om bæredygtighed

Tanker om bæredygtighed på det indre plan

Tanker om drømme

Tanker om et farvel og en ny begyndelse – nytår 2017/2018

Tanker om fokus på sundhed

Tanker om fødselsdag og speciale

Tanker om glansbilleder

Tanker om grøntsager: 6 om dagen

Tanker om flyveture og klima versus miljø

Tanker om kaffeafhængighed

Tanker om karklude og mikroplast

Tanker om kropssyn: Er stærk det nye skinny?

Tanker om kærlighed og udvidelse af hjertet

Tanker om madideologier

Tanker om pauser og ferie

Tanker om politik og bloggens fødselsdag

Tanker om sundhed

Tanker om superfoods

Tanker om tillid

Tanker om økologi

Tanker om økologi og tips til at købe økologi på budget

Marianne Luna Baermonster.dk

Velkommen til!

Jeg hedder Marianne Luna, og Bærmonster er mit digitale hjem. Her skriver jeg om salater, smoothie og suppe, mine forsøg på at få grønne fingre, yoga, rejser, hverdagslykke og om min rejse til at leve mere bæredygtigt - både på det ydre og indre plan.

Jeg håber, du vil læse med. Jeg bliver altid glad for spørgsmål og kommentarer, både søde og konstruktivt kritiske.

Søg og du skal finde

Instagram

  • FOOD PREPPING AND HEALTHY EATING🥒 . Den sidste uge har jeg spist noget i retning af antiinflammatorisk: Så plus kål og andre grove grøntsager, og grøntsager og lidt frugt, hvidløg, løg, ingefær, citron, gurkemeje, for fedtstoffer, kerner og nødder, quinoa og andet godt. Og nul sukker, nul hvede, nul gær, nul alkohol, nul kaffe. Altså en god gang “whole hearted whole foods”. . Jeg savner mest en god kop kaffe. Ikke fordi, jeg var afhængig af det - det har jeg ikke været længe - men jeg elsker smagen. . Men det var nødvendigt for mig at få kigget ordentligt på min kost. Jeg spiser generelt, hvad mange vil betegne som sundt: Vegetarisk, masser af grøntsager, hjemmelavet surdejsrugbrød, bønner, æg og frugt. Men måske også lige i overkanten af frugt for mit blodsukker og ikke mindst lidt snack-sødt næsten dagligt. . Min krop har i hvert fald tydeligt sagt fra med inflammation og bihulebetændelse af flere omgange. Jeg er ikke i tvivl om, at det også er stressbetinget, men kost hjælper uden tvivl også på noget af helingen. Og der er ingen skade sket ved at spise sundt. . Mit fokus er på ingen måde kalorieunderskud, men at give min krop og sind en kærlig hånd i helingsprocessen. . Men det kræver altså lidt forberedelse. Der er ingen tvivl om, at rugbrød med avokado er hurtigere at lave end en ordentlig salat. . Og så alligevel: Hver søndag koger jeg quinoa, hakker kål og ordner grøntsager til ovnen, så der er indtil fredag. Min frokost skal bare samles. Udgangspunktet er: Knasende kål (i sidste uge spidskål, i denne uge rødkål, ovnbagte grøntsager (i sidste uge rødbeder og løg, i denne uge hokkaido og løg), kogt quinoa eller linser, god olivenolie til at hælde over, noget blødt (i sidste uge avokado, i denne uge karryhumus), surkål/kraut og en gang ristede kerner. Jeg tørristede en god gang kerner og frø på en pande i sidste uge, som jeg opbevarer på glas. . Det tog mig under en time at forberede det hele i går, hvor jeg også skrællede gulerødder, som jeg opbevarer i vand på køl. Så synes jeg, det er til at overskue. 😊 . Foodprepper du?
  • TIPS TIL YOGA I ODENSE ✨ Jeg har min lille egenpraksis i yoga, men jeg savner at blive guidet bare engang imellem. Det hold, jeg havde meldt mig på med blid yoga og meditation ved Nordisk Yoga er aflyst. Jeg er ærgerlig, for havde egentlig søgt ret meget rundt på yogahold og -undervisere i Odense og havde fundet noget, der lignende en god underviser og et dejligt hold. Jeg vil gerne indrømme, at jeg er kræsen med, hvem der underviser mig, sådan er det nok, når man selv har undervist i snart 4,5 år og har 320 timers yogalæreruddannelse bag sig (and counting - yoga og livet er en lang læring ✨). Kender du en dejlig underviser, der har enten events, drop in eller forløb i blid yoga, yin yoga og/eller meditation i Odense i dagstimerne (ml. 8-18) på hverdage? ❤️🙏
  • Cacao ceremoni ✨ 〰️ Med lækker cacao fra @camille_namaste, den smukkeste kop fra @keramik_mariannehansen og en vanvittig spændende bog af @sassylisalister (thank you! I’m halfway through reading your book, and continue to stop and write notes and reflect 🙏) 〰️ Mama cacao har taget den spirituelle verden med storm. Og mig med. Jeg fik endelig energi på at få lavet cacao af den skønne blok, jeg købte for flere måneder siden. Livet, I ved. 〰️ Og angående den spirituelle verden, er jeg så den eneste, der virkelig kan føle et skifte? Som om flere og flere begynder at kigge på Moder Jord, bæredygtighed, væredygtighed og spiritualitet som noget, der hænger sammen. Som om, vi er på vej ind i en ny og højere bevidsthed? 〰️ Min intention for i dag går indad. Jeg har bøvlet med bihuler og hals i flere måneder, og det bliver værre. Ved egentlig godt, hvad der har sat det i gang, for stress går altid i mine bihuler. Det er bare frustrerende AF, når jeg faktisk mentalt stille og roligt får det bedre, men mit fysiske helbred går den anden vej. Måske lidt ligesom feriemigræne? I ved, at man bliver syg, når kroppen endelig føler, den kan slappe af. 〰️ Har du drukket cacao? ✨
  • Jeg har virkelig overvejet, om Instagram gør mig godt lige for tiden. I en livsfase, hvor man kæmper for at finde sig selv igen - et nyt, men også frisk og glad selv - kan det koste mere energi end det giver at følge med i andres liv. Jeg kunne nemt have postet dette billede af blomster, hjemmelavet iskaffe på økologiske bønner og havremælk og et (snart) helt rengjort hjem og have vist mig som overskudskvinden. Men det er jeg ikke. I dag er bare en god dag. Og det er rart. Jeg øver mig i at finde ud af, hvad der gør mine dage gode, og der er ingen tvivl om, at det hjælper mig at starte med min gamle morgenrutine: Stå op, drikke og spise mine helsede urte- og vitamintilskud, lave min lille morgenyogarutine og spise morgenmad - uden telefon. Der er bare det dobbelte i det, at man endnu nemmere forfalder til dårlige vaner, når man har stress. Fordi det kræver kræfter at ændre vaner, og det kræver kræfter at finde modet og overskuddet til at mærke efter i stedet for at bruge sin telefon (eller noget andet) som junk. I dag satte jeg musik på. Dansede. Og græd de mest helende tårer, jeg længe har grædt. Fordi jeg fandt overskuddet til at være med det, der er. At være med det, der er, har jeg sagt og ment så mange gange, når jeg har guidet yoga. Det er så dobbelt at have undervist i yoga i over fire år og have svært ved at tage sin egen medicin. Det er skamfuldt, faktisk. Når jeg oppe i hovedet ved alt det, der gør mig godt, men ikke gør det. Jeg øver mig i accept hver dag. For jeg gør faktisk noget. Ændrer småbitte vaner, så jeg på lang sigt får det bedre. Ikke kommer tilbage til mit gamle jeg, det gør jeg aldrig. Men finder et nyt jeg. Jeg er ved at smide mere hud.
  • Iskaffe med havremælk (fra Naturli - øko og så god i kaffe m.m.) og et ryddeligt hjørne af stuen. 👉 Og swipe til virkeligheden i vores lejlighed p.t. Vi har egentlig også kun været hjemme cirka to ud af de fire uger, vi har boet her, så faktisk synes jeg, vi er kommet langt: Køkken og bad er helt pakket ud og i stand, gang og soveværelse mangler kun småting som billeder og sengeborde. Har ledt efter pæne sengeborde med skuffer (min kæreste vil have skuffer i sengebordet) på DBA, men kan simpelthen ikke finde nogen, så venter og leder lidt endnu. Øver mig i at slappe af i kaos. Og glæder mig også til snart at få resten af vores bogreol, så alle bøgerne kan komme på plads. #væredygtighed
  • Find mig i hængekøjen under morbærtræet de næste dage 🌞 Jeg er stadig et bærmonster, selvom jeg også øver mig i at slappe af og bare være.
  • Plukker blomster. Trækker vejret. Krammer. Sover. Spiser. Skriver. Øver mig i at være. At det er ok, ligegyldigt hvordan jeg har det lige nu. Stress på deltidssygemeldingsmåden, tab af vores lille menneskebarn og flytning til ny by er mange belastninger på et halvt år. Sådan er livet også. Livet er skørt og svært og smukt. Tak til @karenpallisgaard for at sætte ord på, at vi ikke altid behøver at have det godt i sit sidste opslag. ❤️
  • NYT HJEM 🏡✨ . Den 1. juni var vi til misdannelsesscanning (se to indlæg tilbage), og samme dag overtog vi nøglerne til en skøn lejlighed i Odense, fordi min kæreste har fået arbejde i byen. Det var surrealistisk at køre til Odense efter beskeden om vores lille datters halve hjerte. . Planen var, at vi ville flytte fra Aarhus til Odense, at min kæreste ville starte på sit nye arbejde, at jeg ville pendle en måneds tid og så gå på barsel. . Man kan planlægge alt muligt, man kan bare ikke regne med, at planerne holder. Lige nu er jeg på barsel, for det kan man i 14 uger, hvis man har et levendefødt barn, det dør, eller et dødfødt barn, der bliver født efter uge 22. . Vi flyttede ind i vores nye hjem i går med god hjælp fra mine forældre og en studieven. . Odense er en dejlig by. Men jeg er født og opvokset i Aarhus og har en stor del af mit bagland i byen. Lige nu føles de lidt langt væk, selvom jeg ved, det bare er en god togtur. . Vores lille datter skulle have været med til flytningen i min mave. Og senere bo i vores nye hjem med os, hendes forældre. De drømme gør savnet tungere disse dage. . Det skal nok blive godt her i vores nye lejlighed i vores nye by. Vi har boet sammen i min etværelses i snart et år, og trænger til lidt mere plads og bedre mulighed for også at lave hvert sit. Vi er her sammen. I vores nye, fælles hjem. Og hun er her også, bare ikke så synlig for alle.
  • TAKNEMMELIG 🙏✨ . Det er tre uger og en dag siden, vi mødte vores datter og mistede hende (for uddybning, se forrige opslag). Lige siden har jeg været igennem de fleste følelser, nogle gange samtidig. Smerte, savn, sorg, larmende træthed, glæde, taknemmelighed, stolthed, kærlighed. . At miste er tusind følelser. De fleste går ind og ud af sorgen. Heldigvis. For ellers ville vi ikke kunne holde til det. Derfor kan det ske, at man griner til en gravøl eller et minde, for sorg kan også være taknemmelighed og glæde over at have mødt det menneske, man savner. . Sådan er det i hvert fald for mig. Jeg savner, min krop og hoved og sind gør ondt, jeg sørger, jeg græder. Jeg griner og jeg er dybt taknemmelig. . Taknemmelig for at have mødt vores lille, stærke pige. Taknemmelig for, at hun var i verden. Taknemmelig for min kæreste, der om nogen har bekræftet mig i at han er den rigtige mand at elske, at leve med og at få børn med. Taknemmelig for al den støtte, kærlighed og omsorg, vi har modtaget. Taknemmelig for al den hjælp, særligt mine forældre har givet. Taknemmelig for blomster, kort, beskeder, opringninger uden forventninger. Og de smukkeste to halskæder, en fra hjerteveninden og en fra mine skønne kolleger: Med en engel i månesten og med en måne og en stjerne. Taknemmelig for at have så mange mennesker, der vil os det bedste. . Selvom mit liv ikke har været det nemmeste siden efteråret med først stress og nu savn og sorg, føler jeg mig alligevel priviligeret på mange planer, særligt i forhold til vores familie og venner. . Da jeg fødte vores lille pige, visualiserede jeg alle de mennesker, der støttede os, som en lysende, beskyttende cirkel omkring mig, min kæreste og vores datter. Det var ikke altid, jeg kunne koncentrere mig om visualiseringen pga. fysiske og psykiske smerter, men når jeg kunne, var det den bedste hjælp og støtte. . Tak for jer. 🙏❤️ Også her på insta. 💕

Nyeste indlæg

  • Et farvel og en ny begyndelse
  • Hvordan kan man holde en fredelig jul?
  • Yogalærere kan – selvfølgelig – også få ondt
  • Sustainable Sunday: Zero Waste – Rot
  • Sustainable Sunday: Zero Waste – Recycle

Arkivarens yndlingssted

Følg med på @mariannelunar

  • FOOD PREPPING AND HEALTHY EATING🥒 . Den sidste uge har jeg spist noget i retning af antiinflammatorisk: Så plus kål og andre grove grøntsager, og grøntsager og lidt frugt, hvidløg, løg, ingefær, citron, gurkemeje, for fedtstoffer, kerner og nødder, quinoa og andet godt. Og nul sukker, nul hvede, nul gær, nul alkohol, nul kaffe. Altså en god gang “whole hearted whole foods”. . Jeg savner mest en god kop kaffe. Ikke fordi, jeg var afhængig af det - det har jeg ikke været længe - men jeg elsker smagen. . Men det var nødvendigt for mig at få kigget ordentligt på min kost. Jeg spiser generelt, hvad mange vil betegne som sundt: Vegetarisk, masser af grøntsager, hjemmelavet surdejsrugbrød, bønner, æg og frugt. Men måske også lige i overkanten af frugt for mit blodsukker og ikke mindst lidt snack-sødt næsten dagligt. . Min krop har i hvert fald tydeligt sagt fra med inflammation og bihulebetændelse af flere omgange. Jeg er ikke i tvivl om, at det også er stressbetinget, men kost hjælper uden tvivl også på noget af helingen. Og der er ingen skade sket ved at spise sundt. . Mit fokus er på ingen måde kalorieunderskud, men at give min krop og sind en kærlig hånd i helingsprocessen. . Men det kræver altså lidt forberedelse. Der er ingen tvivl om, at rugbrød med avokado er hurtigere at lave end en ordentlig salat. . Og så alligevel: Hver søndag koger jeg quinoa, hakker kål og ordner grøntsager til ovnen, så der er indtil fredag. Min frokost skal bare samles. Udgangspunktet er: Knasende kål (i sidste uge spidskål, i denne uge rødkål, ovnbagte grøntsager (i sidste uge rødbeder og løg, i denne uge hokkaido og løg), kogt quinoa eller linser, god olivenolie til at hælde over, noget blødt (i sidste uge avokado, i denne uge karryhumus), surkål/kraut og en gang ristede kerner. Jeg tørristede en god gang kerner og frø på en pande i sidste uge, som jeg opbevarer på glas. . Det tog mig under en time at forberede det hele i går, hvor jeg også skrællede gulerødder, som jeg opbevarer i vand på køl. Så synes jeg, det er til at overskue. 😊 . Foodprepper du?
  • TIPS TIL YOGA I ODENSE ✨ Jeg har min lille egenpraksis i yoga, men jeg savner at blive guidet bare engang imellem. Det hold, jeg havde meldt mig på med blid yoga og meditation ved Nordisk Yoga er aflyst. Jeg er ærgerlig, for havde egentlig søgt ret meget rundt på yogahold og -undervisere i Odense og havde fundet noget, der lignende en god underviser og et dejligt hold. Jeg vil gerne indrømme, at jeg er kræsen med, hvem der underviser mig, sådan er det nok, når man selv har undervist i snart 4,5 år og har 320 timers yogalæreruddannelse bag sig (and counting - yoga og livet er en lang læring ✨). Kender du en dejlig underviser, der har enten events, drop in eller forløb i blid yoga, yin yoga og/eller meditation i Odense i dagstimerne (ml. 8-18) på hverdage? ❤️🙏
  • Cacao ceremoni ✨ 〰️ Med lækker cacao fra @camille_namaste, den smukkeste kop fra @keramik_mariannehansen og en vanvittig spændende bog af @sassylisalister (thank you! I’m halfway through reading your book, and continue to stop and write notes and reflect 🙏) 〰️ Mama cacao har taget den spirituelle verden med storm. Og mig med. Jeg fik endelig energi på at få lavet cacao af den skønne blok, jeg købte for flere måneder siden. Livet, I ved. 〰️ Og angående den spirituelle verden, er jeg så den eneste, der virkelig kan føle et skifte? Som om flere og flere begynder at kigge på Moder Jord, bæredygtighed, væredygtighed og spiritualitet som noget, der hænger sammen. Som om, vi er på vej ind i en ny og højere bevidsthed? 〰️ Min intention for i dag går indad. Jeg har bøvlet med bihuler og hals i flere måneder, og det bliver værre. Ved egentlig godt, hvad der har sat det i gang, for stress går altid i mine bihuler. Det er bare frustrerende AF, når jeg faktisk mentalt stille og roligt får det bedre, men mit fysiske helbred går den anden vej. Måske lidt ligesom feriemigræne? I ved, at man bliver syg, når kroppen endelig føler, den kan slappe af. 〰️ Har du drukket cacao? ✨
  • Jeg har virkelig overvejet, om Instagram gør mig godt lige for tiden. I en livsfase, hvor man kæmper for at finde sig selv igen - et nyt, men også frisk og glad selv - kan det koste mere energi end det giver at følge med i andres liv. Jeg kunne nemt have postet dette billede af blomster, hjemmelavet iskaffe på økologiske bønner og havremælk og et (snart) helt rengjort hjem og have vist mig som overskudskvinden. Men det er jeg ikke. I dag er bare en god dag. Og det er rart. Jeg øver mig i at finde ud af, hvad der gør mine dage gode, og der er ingen tvivl om, at det hjælper mig at starte med min gamle morgenrutine: Stå op, drikke og spise mine helsede urte- og vitamintilskud, lave min lille morgenyogarutine og spise morgenmad - uden telefon. Der er bare det dobbelte i det, at man endnu nemmere forfalder til dårlige vaner, når man har stress. Fordi det kræver kræfter at ændre vaner, og det kræver kræfter at finde modet og overskuddet til at mærke efter i stedet for at bruge sin telefon (eller noget andet) som junk. I dag satte jeg musik på. Dansede. Og græd de mest helende tårer, jeg længe har grædt. Fordi jeg fandt overskuddet til at være med det, der er. At være med det, der er, har jeg sagt og ment så mange gange, når jeg har guidet yoga. Det er så dobbelt at have undervist i yoga i over fire år og have svært ved at tage sin egen medicin. Det er skamfuldt, faktisk. Når jeg oppe i hovedet ved alt det, der gør mig godt, men ikke gør det. Jeg øver mig i accept hver dag. For jeg gør faktisk noget. Ændrer småbitte vaner, så jeg på lang sigt får det bedre. Ikke kommer tilbage til mit gamle jeg, det gør jeg aldrig. Men finder et nyt jeg. Jeg er ved at smide mere hud.
  • Iskaffe med havremælk (fra Naturli - øko og så god i kaffe m.m.) og et ryddeligt hjørne af stuen. 👉 Og swipe til virkeligheden i vores lejlighed p.t. Vi har egentlig også kun været hjemme cirka to ud af de fire uger, vi har boet her, så faktisk synes jeg, vi er kommet langt: Køkken og bad er helt pakket ud og i stand, gang og soveværelse mangler kun småting som billeder og sengeborde. Har ledt efter pæne sengeborde med skuffer (min kæreste vil have skuffer i sengebordet) på DBA, men kan simpelthen ikke finde nogen, så venter og leder lidt endnu. Øver mig i at slappe af i kaos. Og glæder mig også til snart at få resten af vores bogreol, så alle bøgerne kan komme på plads. #væredygtighed
  • Find mig i hængekøjen under morbærtræet de næste dage 🌞 Jeg er stadig et bærmonster, selvom jeg også øver mig i at slappe af og bare være.
  • Plukker blomster. Trækker vejret. Krammer. Sover. Spiser. Skriver. Øver mig i at være. At det er ok, ligegyldigt hvordan jeg har det lige nu. Stress på deltidssygemeldingsmåden, tab af vores lille menneskebarn og flytning til ny by er mange belastninger på et halvt år. Sådan er livet også. Livet er skørt og svært og smukt. Tak til @karenpallisgaard for at sætte ord på, at vi ikke altid behøver at have det godt i sit sidste opslag. ❤️
  • NYT HJEM 🏡✨ . Den 1. juni var vi til misdannelsesscanning (se to indlæg tilbage), og samme dag overtog vi nøglerne til en skøn lejlighed i Odense, fordi min kæreste har fået arbejde i byen. Det var surrealistisk at køre til Odense efter beskeden om vores lille datters halve hjerte. . Planen var, at vi ville flytte fra Aarhus til Odense, at min kæreste ville starte på sit nye arbejde, at jeg ville pendle en måneds tid og så gå på barsel. . Man kan planlægge alt muligt, man kan bare ikke regne med, at planerne holder. Lige nu er jeg på barsel, for det kan man i 14 uger, hvis man har et levendefødt barn, det dør, eller et dødfødt barn, der bliver født efter uge 22. . Vi flyttede ind i vores nye hjem i går med god hjælp fra mine forældre og en studieven. . Odense er en dejlig by. Men jeg er født og opvokset i Aarhus og har en stor del af mit bagland i byen. Lige nu føles de lidt langt væk, selvom jeg ved, det bare er en god togtur. . Vores lille datter skulle have været med til flytningen i min mave. Og senere bo i vores nye hjem med os, hendes forældre. De drømme gør savnet tungere disse dage. . Det skal nok blive godt her i vores nye lejlighed i vores nye by. Vi har boet sammen i min etværelses i snart et år, og trænger til lidt mere plads og bedre mulighed for også at lave hvert sit. Vi er her sammen. I vores nye, fælles hjem. Og hun er her også, bare ikke så synlig for alle.
Facebook Twitter Instagram Pinterest Bloglovin LinkedIn RSS

Baermonster.dk er en del af blognetværket Sustain Daily.

Al tekst og alle fotos på denne blog tilhører Marianne Luna. Tekst og billeder er dermed beskyttet af ophavsretsloven og må ikke kopieres eller genbruges. Indholdet må ikke bruges i nogen form for kommercielle sammenhænge uden foregående aftale med mig. Blogger du selv, er du naturligvis velkommen til at blive inspireret af mine opskrifter, så længe du linker tydeligt og direkte tilbage til det specifikke indlæg på baermonster.dk. Du skal dog stadig skrive din egen tekst og tage dine egne billeder. Hvis du vil bruge mine fotos, opskrifter eller hele tekster i på din blog eller i kommercielt øjemed, beder jeg dig kontakte mig på baermonster(at)gmail.com. På forhånd tak, fordi du respekterer dette.