Kokosolie

Tips til kokosolie: Hvad er god olie?

Jeg har før lovprist kokosolie her på bloggen, fordi en god koldpresset kokosolie kan mange skønne ting: Den kan tåle høje stegetemperaturer uden at danne transfedtsyrer, den er god som bodylotion, som hårkur, som ansigtscreme og -scrub, som makeupfjerner, i stedet…

IMG_6384

Guide: Bryg din egen kombucha

Det sidste knap halve år har jeg brygget på livet løs. Ikke øl, eller det, der ligner, men den skønne, perlende drik kombucha. Kombucha har i den grad vundet mit hjerte og nok endnu mere mine smagsløg og lyst til at…

IMG_6889

Tanker om bæredygtighed på det indre plan

Jeg plejer at bryste mig med, at jeg aldrig bliver syg. Det sidste halve år vil dog være løgn at sige netop det. Egentlig kan jeg ikke fordrage at skrive om sygdom hos mig selv, for jeg gider ikke ynk…

IMG_6801

Grøn smoothiebowl med broccoli og spinat

Jeg har efterhånden delt den en pæn slat gange på Instagram, og spist den en del flere gange i virkeligheden. Den grønne smoothiebowl er et morgenmadshit, både på smagsfronten og på sundhedsfronten. Spiser du den til morgenmad, har du…

IMG_6781

Anmeldelse: Restaurant MellemRum

Da jeg forsvarede speciale 30. juni, inviterede mine søde forældre mig ud at spise sammen med min ene bror og hans kæreste (den anden havde en fest på Roskilde sammen med hans kæreste 🙂 ). Jeg har ikke helt overbevist…

MacNTease comfort vegan food

Mac’N’Tease: Comfort food med sunde sager

Det kan vist roligt kaldes en rum tid siden, lavede jeg den mest mumsede ret længe: Mac’N’Tease, der er veganerens svar på Mac’N’Cheese. Nu har jeg aldrig spist sidstnævnte, så hvorvidt de to retter reelt ligner hinanden, tør jeg ikke…

Hormonel Harmoni anmendelse baermonsterdk

Anmeldelse: Hormonel Harmoni

[REKLAME. Hormonel Harmoni er tilsendt til anmeldelse, og indlægget er ikke yderligere betalt. Se mere om min reklamepolitik her] Midt i specialeboblen fik jeg tilsendt en bog af Caroline Fibæk. Den virksomme kvinde bag raw cake-bøgerne, Green Goddess, hormonterapeutuddannelsen og…

IMG_6735

Små ting #20

Juni måned har stået i specialeslutspurtens navn. 1. juni afleverede jeg speciale, slutningen af juni forberedte jeg specialeforsvar og 30. juni var jeg oppe at forsvare mit speciale. Det gik godt, heldigvis, faktisk bedre end forventet, så jeg er glad,…

Pesto med mandler opskrift

Pesto med mandler

Hej fra specialeforsvarshulen. Jeg lægger sikkert mere mærke til det end du gør, kære læser, men det er en hel uge siden, jeg sidst har kigget herind, og det er selvklart en fejl. 🙂 Jeg har en milliard idéer og…

IMG_6618

Glutenfri granola uden sukker

Jeg er blevet kæmpefan af denne granola, både på koldskål, smoothies og sojayoghurt. Måske den også gør sig godt som drys på en sommersalat? Den gode Vanløseblues har givet mig idéen lige her, men jeg har ændret så meget…